知識(shí)產(chǎn)權(quán)為王，品牌才能“稱王”
前不久，臨沂新程金鑼肉制品集團(tuán)有限公司（下稱金鑼集團(tuán)）創(chuàng)新研發(fā)的新產(chǎn)品“素肉派”上市。“該產(chǎn)品屬于‘植物肉’產(chǎn)品，是由金鑼集團(tuán)研發(fā)人員把從大豆中提取的蛋白，制作成與真實(shí)動(dòng)物肉口感、口味相似的‘肉’，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?！苯痂尲瘓F(tuán)副總裁樊紅旺在接受記者采訪時(shí)介紹，“早在今年3月，我們就為‘素肉派’提交了兩件商標(biāo)及多件發(fā)明專利、外觀設(shè)計(jì)專利與著作權(quán)申請(qǐng)，做到了產(chǎn)品未動(dòng)，知識(shí)產(chǎn)權(quán)先行?！?/p>
成立于1994年的金鑼集團(tuán)，是一家以生豬屠宰及冷鮮肉生產(chǎn)加工為主業(yè)的企業(yè)，旗下?lián)碛小敖痂屓饬６唷薄敖∈沉Α薄肮锇椤钡戎容^高的商標(biāo)品牌。世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的2019年《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》排行榜中，金鑼集團(tuán)以209.48億元的品牌價(jià)值入選?！敖痂尲瘓F(tuán)能夠取得今天的成績(jī)，與重視品牌打造、強(qiáng)調(diào)保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)分不開。”樊紅旺表示，知識(shí)產(chǎn)權(quán)是企業(yè)保持核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵，更是企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)。截至2019年底，金鑼集團(tuán)及下屬公司已擁有國(guó)內(nèi)商標(biāo)583件，國(guó)際商標(biāo)68件，中國(guó)專利239件。
圖為金鑼集團(tuán)屠宰車間。圖片受訪者提供
加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理 實(shí)現(xiàn)商標(biāo)價(jià)值
“知識(shí)產(chǎn)權(quán)包括專利、商標(biāo)、著作權(quán)等，是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要組成部分?！痹诮痂尲瘓F(tuán)，一場(chǎng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)課正在進(jìn)行。市場(chǎng)推廣部工作人員小李認(rèn)真地做著筆記?！拔覀兤綍r(shí)工作非常忙碌，但是只要有知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面的培訓(xùn)活動(dòng)，我和同事們都會(huì)抽出時(shí)間去學(xué)習(xí)?！毙±罡嬖V記者，自己以前片面地認(rèn)為知識(shí)產(chǎn)權(quán)就是專利，而且對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的概念和保護(hù)范圍等認(rèn)識(shí)比較模糊?！敖?jīng)過培訓(xùn)，我對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)有了更深刻的認(rèn)識(shí)，原來知識(shí)產(chǎn)權(quán)并非都是‘高大上’的研發(fā)，也可以是‘接地氣’的，公司生產(chǎn)的每件產(chǎn)品都會(huì)涉及到知識(shí)產(chǎn)權(quán)?！?/p>
像小李這樣熱衷學(xué)習(xí)的員工，在金鑼集團(tuán)還有很多。為了增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部員工的知識(shí)產(chǎn)權(quán)意識(shí)，提升企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理能力，近年來，金鑼集團(tuán)堅(jiān)持常態(tài)化推進(jìn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)培訓(xùn)工作，定期邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)知識(shí)產(chǎn)權(quán)領(lǐng)域相關(guān)專家進(jìn)行線下、線上培訓(xùn)。每年有關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的相關(guān)培訓(xùn)達(dá)到了20場(chǎng)以上。此外，金鑼集團(tuán)還聘請(qǐng)專業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理機(jī)構(gòu)、專業(yè)律師團(tuán)隊(duì)作為企業(yè)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理顧問，制定知識(shí)產(chǎn)權(quán)戰(zhàn)略、解決知識(shí)產(chǎn)權(quán)問題。
金鑼集團(tuán)擁有的商標(biāo)數(shù)量較多，商標(biāo)的管理和運(yùn)用是企業(yè)的重要工作之一?！拔覀兘⒔∪虡?biāo)管理規(guī)章制度，設(shè)立商標(biāo)管理檔案，規(guī)范商標(biāo)的設(shè)計(jì)、制作、審批等流程。明確在產(chǎn)品包裝和廣告宣傳中，企業(yè)商標(biāo)的使用標(biāo)準(zhǔn)、顏色要求、字體規(guī)范等，確保商標(biāo)的正確使用，形成統(tǒng)一的品牌形象?！狈t旺介紹，金鑼集團(tuán)還格外重視產(chǎn)品包裝的外觀設(shè)計(jì)專利的布局?！爱a(chǎn)品包裝是企業(yè)品牌形象的重要組成部分，因此，加強(qiáng)外觀設(shè)計(jì)專利的保護(hù)有利于企業(yè)產(chǎn)品的銷售和推廣。”
提升品質(zhì)打造品牌 勇?lián)鐣?huì)責(zé)任
在山東濟(jì)南的一家超市，市民趙女士正在為孩子挑選適合兒童吃的香腸，她指著金鑼生產(chǎn)的“哈啰伙伴”兒童腸告訴記者：“我小時(shí)候吃的就是金鑼的火腿腸，二十幾年的老牌子了，比較信任，現(xiàn)在買給孩子。”
消費(fèi)者對(duì)品牌的信任讓企業(yè)保持旺盛的生命力。在金鑼集團(tuán)，一頭生豬從進(jìn)廠檢疫，到制作成為冷鮮肉、火腿腸要經(jīng)過20多道檢疫程序，數(shù)十名工作人員層層把關(guān)。“過硬的產(chǎn)品品質(zhì)是打造品牌的基礎(chǔ)，為此，我們率先構(gòu)建從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈模式，同時(shí)將質(zhì)量管控融入其全產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭把控、生產(chǎn)監(jiān)控，到終端規(guī)范、產(chǎn)品追溯，全方位實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管控?！狈t旺說，作為食品加工企業(yè)，金鑼集團(tuán)要始終保證產(chǎn)品質(zhì)量，確保消費(fèi)者舌尖安全。
食品企業(yè)要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝，需要迎合消費(fèi)者的口味。金鑼集團(tuán)積極求變，通過技術(shù)和工藝創(chuàng)新，不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，打造出了明星產(chǎn)品和品牌矩陣，迎合消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求。同時(shí)，金鑼集團(tuán)不斷創(chuàng)新營(yíng)銷方式，通過跨界合作，加強(qiáng)數(shù)字化營(yíng)銷及新媒體廣告投入等方式，帶動(dòng)“金鑼”品牌升級(jí)。
在社會(huì)面臨大災(zāi)大難時(shí)，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，是對(duì)品牌形象最好的打造。今年2月，面對(duì)突如其來的新冠肺炎疫情，金鑼集團(tuán)向抗擊疫情一線捐贈(zèng)了價(jià)值1500萬(wàn)元的物資。值得一提的是，這并不是金鑼集團(tuán)第一次自覺承擔(dān)社會(huì)責(zé)任了。2008年汶川大地震發(fā)生后，金鑼集團(tuán)捐款捐物達(dá)3000余萬(wàn)元；2010年玉樹地震后，金鑼集團(tuán)組織人員將2000箱火腿腸馳援災(zāi)區(qū)；雅安地震發(fā)生后，金鑼集團(tuán)又將10噸火腿腸運(yùn)往災(zāi)區(qū)……
作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，金鑼集團(tuán)積極投身扶貧工作，以產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧?！拔覀冮_展‘公司＋農(nóng)戶’的飼養(yǎng)模式，成立了生豬養(yǎng)殖合作中心，并采用合理有效的飼養(yǎng)管理模式，從源頭上控制投入品質(zhì)量安全。對(duì)養(yǎng)豬戶實(shí)行盈利保底，上不封頂?shù)谋Ｗo(hù)政策，調(diào)動(dòng)了養(yǎng)豬戶積極性。”樊紅旺說。
“現(xiàn)在養(yǎng)豬比以前容易多了！”家住山東省臨沂市半程鎮(zhèn)的農(nóng)戶鄭老漢由衷地感慨。自2011年起，鄭老漢就申請(qǐng)加入了金鑼集團(tuán)的生豬養(yǎng)殖合作中心，由金鑼集團(tuán)提供統(tǒng)一種豬、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一藥品疫苗、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一檢測(cè)、統(tǒng)一收購(gòu)商品豬等一條龍的服務(wù)。合作養(yǎng)殖大大增加了農(nóng)戶養(yǎng)殖的利潤(rùn)，同時(shí)也使養(yǎng)殖過程更科學(xué)合理，商品豬質(zhì)量也有了保障。如今鄭老漢在村里蓋上了小樓，他對(duì)合作養(yǎng)殖模式贊不絕口：“豬苗、飼料、防疫、管理再到回收，一概由公司包攬，咱們不必承擔(dān)什么風(fēng)險(xiǎn)，賺的還比以前多。最重要的是這豬肉質(zhì)量上去了，咱們自己吃著也放心?！?/p>
隨著“金鑼”品牌知名度的提高，市面上也出現(xiàn)了假冒“金鑼”品牌的產(chǎn)品，金鑼集團(tuán)越來越意識(shí)到知識(shí)產(chǎn)權(quán)的重要性?！捌髽I(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，需要投入大量的人力、物力和財(cái)力，如果不對(duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行有效保護(hù)，那么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手便可能通過模仿、復(fù)制等不正當(dāng)手段參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，影響企業(yè)的銷售和利潤(rùn)。”樊紅旺表示，金鑼集團(tuán)將繼續(xù)做好知識(shí)產(chǎn)權(quán)工作，強(qiáng)化知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、運(yùn)用，把企業(yè)進(jìn)一步做大、做強(qiáng)，把品牌打響、打亮。（本報(bào)記者 李倩）
（編輯：蔣朔)
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